Kersttafel decoreren met kerstballen
Redactie Kerstballenkopen.be ·
Een kersttafel moet een maaltijd kunnen dragen. Ballen horen erop zolang ze de glazen niet raken, de gasten elkaar kunnen zien en je het geheel in één beweging kan wegzetten als de schalen komen. De mooiste tafels herhalen de boom en voegen niets nieuws toe.
De kleuren van die boom kies je met de complete gids voor kerstballen kopen in België. Op tafel werken vooral ballen rond 10 cm, groot genoeg om niet als een kraal te verdwijnen en klein genoeg om niet in de weg te liggen.
Eerst de plek van de borden
Dek de tafel alsof er geen versiering is. Borden, glazen, bestek. Wat overblijft in het midden, is de strook voor de ballen. Op een smalle tafel is die strook een illusie. Leg dan één bal op elk bord als aanduiding en haal de rest weg, of versier de tafel alleen voor het aperitief en ruim hem daarna af. Een tafel waar je niet kan eten, is een display. Zet die display op het dressoir.
Een loper die je al hebt, is beter dan een nieuw kleed met een kerstprint die niet bij de ballen past. De loper beschermt ook tegen een kapje dat krast. Zonder loper leg je geen metalen kapje rechtstreeks op een zachte eiken tafel.
Hoeveel ballen
Oneven, en weinig. Drie, vijf of zeven, afhankelijk van de lengte. Een bal om de dertig centimeter is een richtlijn, niet een verplichting om de tafel te vullen. Gouden kerstballen of de hoofdkleur van de boom, in één metaal. Een tweede kleur mag in één of twee ballen. Een derde kleur maakt de tafel drukker dan de boom.
Wissel mat en glanzend als je meerdere ballen legt. Twee glanzende tegen elkaar versmelten onder de hanglamp. Een tak ertussen mag, als hij laag blijft. Een hoge tak is een muur tussen twee gasten. Blijf onder ooghoogte wanneer iedereen zit. Dat is lager dan je denkt. Ga zitten en kijk.
Vast genoeg om niet te rollen
Een ronde bal rolt. Een schaal, een ring van een servet, of een nest van een kort lint houdt hem op zijn plek. Lijm hem niet vast. Je wilt hem na het eten in de doos. Een kerstslinger los over de tafel is een ongeluk met een glas. Gebruik een kort stuk of laat de slinger in de boom.
Glas mag op een tafel waar geen kinderen spelen. Plastic mag altijd en oogt van bovenaf, onder een lamp, vaak beter dan je vreest als de wand dik is. Het kapje draai je opzij of naar onderen in de schaal, zodat je geen haakje in het beeld hebt.
Kaarsen staan nooit los tussen rollende ballen. Een stabiele houder, of een ledkaars. Een echte vlam en een linnen loper vragen dat iemand aan tafel blijft. In de praktijk is led de keuze die de avond rustig houdt.
Servetten en het andere einde van de tafel
Servetten in dezelfde tint als de ballen binden de boel zonder extra ornamenten. Een gouden ring, een lint dat je ook in de boom gebruikte. Geen rendier op elk bord als de ballen al het werk doen. Naamkaartjes mogen, op papier, niet vastgeplakt op een glazen bal die je wilt bewaren.
Het einde van de tafel, bij de stoel van de gastheer, blijft vrij voor de schaal die je moet neerzetten. Versier het midden, niet de landingsbaan van de soep.
Na het eten
Zet de ballen in een kom op het dressoir of terug in hun doos. Laat ze niet de nacht op een bevlekt kleed liggen. Vet en rode wijn trekken in een kapje en in velvet. Een glazen bal kan tegen een afname met een droge doek. Een stoffen bal kan tegen een feestmaal van een afstand, niet tegen een spat.
Gebruik op de tafel ballen die je durft te gebruiken. Het erfstuk met de naam van een grootouder blijft in de boom, op ooghoogte, waar niemand zijn elleboog zet.
Fouten
Te hoog. Te veel kleuren. Ballen op de rand. Een slinger door de glazen. Een nieuwe kerstprint die de ballen tegenspreekt. En de tafel twee weken op voorhand dekken, zodat niemand er ondertussen een boterham kan eten.
De kersttafel is geslaagd als de ballen dezelfde zijn als in de boom en de borden passen. De kerstballen van 10 cm zijn daar een dankbare maat. Groter mag in een schaal op het dressoir. Kleiner verdwijnt naast een wijnglas.
De tafel op de avond zelf
Dek de tafel eerst leeg, alsof er geen kerst is. Borden, glazen, waterkaraf. Schuif je stoel aan en kijk waar je elleboog landt. Alles wat in die boog ligt, is geen plek voor een bal. De strook die overblijft is smaller dan de foto’s suggereren. Op een tafel voor vier in een rijwoning blijven vaak maar drie ballen over. Dat is genoeg als ze de kleur van de boom zijn en groot genoeg om niet naast het bestek te verdwijnen.
Zet een lage schaal in het midden en leg de ballen erin in plaats van los op het linnen. Een schaal stopt het rollen wanneer iemand de tafel nadert. Kies een schaal die je in maart ook gebruikt. Een kerstschaal die alleen in december uit de kast komt, is een extra doos. De ballen mogen het seizoen doen.
Een ledkaars in het midden van de schaal geeft het licht dat gasten verwachten. Een echte vlam zet je alleen als de houder zwaarder is dan de ballen en als iemand aan tafel blijft. Droge takken en een vlam horen niet in dezelfde schaal. Haal de takken weg of kies de led. Vet van een kaars op een glazen bal wordt een vlek die je niet uit de lak krijgt.
Na de maaltijd en de dag erna
Ruim de ballen op voor je de borden stapelt. Een kapje in de vaatwasser is een kleine ramp en een rode wijnsplas in een velvet bal een grote. Zet de ballen in een kom in de keuken tot je handen droog zijn, en daarna terug in hun vak. Laat ze niet de nacht op het tafellaken liggen. Kruimels en vocht werken zich onder het kapje.
Gebruik op tafel niet de bal met een naam of een oude glazen bal die je niet kan vervangen. Die blijft in de boom. De tafel krijgt de stevige, mooie, vervangbare stukken. Gasten mogen kijken. Ze hoeven niet te beven bij het doorgeven van de schaal.
Herhaal dit dek alleen op de dagen dat je echt aanschuift. Een tafel die twee weken “af” staat, staat in de weg van ontbijt en huiswerk. De ballen kunnen in de schaal op het dressoir wachten. Op de dag van het eten schuif je de schaal naar het midden. Dat duurt een minuut en het huis blijft bruikbaar. Dezelfde kleuren als de boom doen de rest. Een nieuwe print op een loper is niet nodig.
Ruimte voor de schaal
Laat het einde van de tafel vrij voor de schotel die je moet neerzetten. Versier het midden, niet de landingsplaats van de soep. Na het eten gaan de ballen van het kleed af, voor de wijn en het vet in de kapjes trekken.
Schuif je stoel aan en leg je onderarm op tafel. Raak je een bal, dan ligt hij te dicht bij het bord. Schuif hem naar het midden of haal hem weg. Een tafel waar je niet durft te gebaren, is te vol voor een maaltijd, hoe mooi de kleur ook rijmt met de boom.